ブロッコリーときくらげの炒め物
本日の夜ご飯はこの炒め物とご飯でした。☆
メインでもサイドでも◎
ブロッコリーときくらげの卵炒め
早くで簡単で美味しいクイック料理。
栄養もばっちりで疲労回復ヘルシー◎
- 半分 ブロッコリー
- 2 枚 きくらげ
- 適量 油
- ふたつまみ 塩
- 1 つ 卵
- 1 大さじ 焼肉のたれ
ブロッコリーときくらげを食べやすい大きさにカットする
ブロッコリーはこのように芯のところまで刃をいれ、
手で割くとつぼみがぼろぼろなるのを最小限にできますよ。
フライパンに油をひき、ブロッコリー、きくらげ、塩をいれてなじませたら
蓋をして中火から弱火で蒸し焼きにする。
途中1~2回混ぜる
ブロッコリーが好みの柔らかさになったら、焼肉のたれと溶き卵を入れ、
炒め合わせる
味見してOKだったらブラックペッパーをふりかけて完成！
エリンギでもOK。
メインのおかずにするならこのレシピは1人分になります。
焼肉のたれはコープ自然派のこちらを使ってます。(*^-^*)
今日もありがとう。
皆様にもおいしいとハッピーがありますように！
Love you♡
